Siirry pääsisältöön

Kylmäsavulohipiirakka

 


Teen usein tätä piirakkaa, kun kaupassa on punaisella lapulla kylmäsavulohta. Pohjan teen joskus itse mutta kun laiskottaa, niin ostan valmiin piirakkataikinan. Jos käytät pakastettuja kasviksia, niin esipaista pisteltyä pohjaa noin 10 min 225 asteessa. Ainesten määrät ovat melkolailla vapaavalintaisia, riippuu siitä minkä kokoisena teet piirakan. Tällä kertaa piirakka oli puolikkaan uunipellillisen kokoinen, joten kermaviili-kermaseos oli kaksinkertainen.

  • Valmis piirakkataikina (suolainen)

Täyte

  • kasvissekoitus, tuoreita tai pakastettuja, ihan mikä tahansa sekoitus
  • kylmäsavulohta
  • sipulia/purjoa
  • tomaattia siivuina
  • fetaa/salaattijuustokuutioita
  • suolaa
  • mustapippuria
  • tilliä
  • sitruunamehua
  • 2 kananmunaa
  • 1dl kermaa
  • purkki kermaviiliä
  • juustoraastetta
Laita uuni lämpenemään 225 astetta.
Ruskista pilkottu sipuli. Jos käytät purjoa, niin lisää purjo tomaatin päälle.
Kaulitse piirakkapohja piirakkavuokaan/uunipellille.
Esipaista pistelty pohja, jos käytät  pakastevihanneksia 10-15 min.
Levitä pohjan päälle kasvikset ja ruskistettu sipuli, mausta suolalla ja pippurilla.
Levitä kylmäsavulohi viipaleet ja ripottele tilliä päälle ja ripsauttele sitruunamehua.
Viipaloi tomaatti ja laita lohen päälle.
Lisää feta/salaattijuustokuutiot.
Laita juustoraaste päällimmäiseksi.
Riko kananmunat kulhoon ja lisää kermaviili ja kerma: vispaa sekaisin ja kaada piirakan päälle.
Paista uunissa n. 30 min.







Tunnisteet:

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Keikauskakku

 Keikauskakku on varmaankin sellainen"retrokakku". Mitä se haittaa?!?! Ei yhtään mitään. Monesti "retro"-ohjeet ovat todella hyviä ja käytännöllisiä. Keikauskakku on siitä hyvä, että siihen käy ihan mitkä tahansa hedelmät. Itse käytän ihan tavallista alumiinista pyöreää kakkuvuokaa. Tässä ohje mitä itse käytän. 3 kananmunaa 2 dl sokeria 4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 dl nestettä (maitoa, ananaspurkin mehu, kerma, vesi, kahvi ym.) 150 g sulatettua voita. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vehnäjauho ja leivinjauhe. Lisää neste ja sulatettu voi. Sekoita. Vuokaan: n. 50 g voita (palasina tai juustohöylällä otettuja ohuita lastuja) n. 1 dl fariinisokeria hedelmiä: omenaa, luumua, ananasta, persikkaa, säilöttyjä kirsikoita ym. Voitele kakkuvuokan reunat ja jauhota. Pohjaa ei tarvitse voidella. Laita vuokan pohjalle voi palasia sinne tänne. Ripottele fariinisokeri vuokaan. Peitä vuokan pohja valitsemillasi hedelmillä. Kaada kakkutaikina hedelmien päälle ja t
Lähetä kommentti
Lue lisää

Riddari, appelsiinijuustokakku ja lihapiirakka / Riddari, orangecheesecake and meatpie

  Aloitetaan Riddari villapuserosta. Vihdoinkin se on valmis ja omistaja todella tyytyväinen. Onneksi kuvat otettiin lankalauantaina auringon paistaessa, sen jälkeen ei ole aurinko juuri näyttäytynyt.  Kyllä kannattaa ottaa paidan saajasta tarkat mitat, tästä tuli juuri sopiva, ei liian löysä, eikä tiukka. Ohjeesta otin koon XXL- silmukka- ja lankamäärät + 1 kerä ylimääräistä joka väriä. Vihaan sitä käsitöissä, että pitää miettiä koko ajan riittääkö lanka. Eihän kenelläkään ole samanlainen käsiala käsitöissä, joillakin on tiukempi ja toisilla löysempi ja se määrää myös langan menekkiä.  Ohjeesta poiketen tein niskaan lyhennettyjä kierroksia, näin erottaa puserosta kumpi on etu- ja kumpi takapuoli. Tämä ei erotu valmiista puserosta. Ohjeesta poikkesi myös hihojen pituus ja vartalon pituus. Hihojen pituus on M-koosta ja vartaloon lisäsin 9 cm enempi, mitä XXL-koossa oli. Harva meistä on täsmälleen ohjeiden mittojen mukainen. Tyttäreni sanoi, että puseron pitää olla niin pitkä, että kun k
Lähetä kommentti
Lue lisää

SlowTV ja Helix-neulonta / SlowTV and Helix knitting

  Viime viikolla ei tullut kirjoitettua mitään. Olkapää kipuili siihen malliin, että näppäimistön näpyttelykin sattui. Sitten sain jostakin flunssan ja olo on ollut aika voimaton ja väsynyt. Sain koronarokotteen 14.4.21 mutta tuskin se vaikuttaa tähän flunssaan. 18.4 alkoi SVT lähettää jo kolmantena vuotena peräkkäin suurta hirvivaellusta (Stora Älgvandringen) Ruotsista. Hirvet ovat vaeltaneet kesälaitumille jo tuhansien vuosien ajan tätä samaa reittiä Pohjois- Ruotsissa Ångermanälven alueella. Lähetys jatkuu 9.5 asti mutta saattaa jatkua pitempäänkin. Viime vuonna taidettiin lähetystä jatkaa useammankin kerran, kun katsojat sitä toivoivat. Tätä kutsutaan slowTV:ksi, koska kaikki tapahtuu luonnon ehdoilla ja on live seurantaa. Metsästä löytyy 29 kameraa ja kaapeleita on vedetty 17 km. Muutama yökamerakin löytyy. Svenska Yle areenasta kun seuraa ( tästä linkistä ) ei pysty kelaamaan taaksepäin mutta jos seuraa SVT:n puolelta ( tästä linkistä )  pääsee katsomaan edellisten päivien lähety
Lähetä kommentti
Lue lisää