Siirry pääsisältöön

Kylmäsavulohipiirakka

 


Teen usein tätä piirakkaa, kun kaupassa on punaisella lapulla kylmäsavulohta. Pohjan teen joskus itse mutta kun laiskottaa, niin ostan valmiin piirakkataikinan. Jos käytät pakastettuja kasviksia, niin esipaista pisteltyä pohjaa noin 10 min 225 asteessa. Ainesten määrät ovat melkolailla vapaavalintaisia, riippuu siitä minkä kokoisena teet piirakan. Tällä kertaa piirakka oli puolikkaan uunipellillisen kokoinen, joten kermaviili-kermaseos oli kaksinkertainen.

  • Valmis piirakkataikina (suolainen)

Täyte

  • kasvissekoitus, tuoreita tai pakastettuja, ihan mikä tahansa sekoitus
  • kylmäsavulohta
  • sipulia/purjoa
  • tomaattia siivuina
  • fetaa/salaattijuustokuutioita
  • suolaa
  • mustapippuria
  • tilliä
  • sitruunamehua
  • 2 kananmunaa
  • 1dl kermaa
  • purkki kermaviiliä
  • juustoraastetta
Laita uuni lämpenemään 225 astetta.
Ruskista pilkottu sipuli. Jos käytät purjoa, niin lisää purjo tomaatin päälle.
Kaulitse piirakkapohja piirakkavuokaan/uunipellille.
Esipaista pistelty pohja, jos käytät  pakastevihanneksia 10-15 min.
Levitä pohjan päälle kasvikset ja ruskistettu sipuli, mausta suolalla ja pippurilla.
Levitä kylmäsavulohi viipaleet ja ripottele tilliä päälle ja ripsauttele sitruunamehua.
Viipaloi tomaatti ja laita lohen päälle.
Lisää feta/salaattijuustokuutiot.
Laita juustoraaste päällimmäiseksi.
Riko kananmunat kulhoon ja lisää kermaviili ja kerma: vispaa sekaisin ja kaada piirakan päälle.
Paista uunissa n. 30 min.







Tunnisteet:

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Keikauskakku

 Keikauskakku on varmaankin sellainen"retrokakku". Mitä se haittaa?!?! Ei yhtään mitään. Monesti "retro"-ohjeet ovat todella hyviä ja käytännöllisiä. Keikauskakku on siitä hyvä, että siihen käy ihan mitkä tahansa hedelmät. Itse käytän ihan tavallista alumiinista pyöreää kakkuvuokaa. Tässä ohje mitä itse käytän. 3 kananmunaa 2 dl sokeria 4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 dl nestettä (maitoa, ananaspurkin mehu, kerma, vesi, kahvi ym.) 150 g sulatettua voita. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vehnäjauho ja leivinjauhe. Lisää neste ja sulatettu voi. Sekoita. Vuokaan: n. 50 g voita (palasina tai juustohöylällä otettuja ohuita lastuja) n. 1 dl fariinisokeria hedelmiä: omenaa, luumua, ananasta, persikkaa, säilöttyjä kirsikoita ym. Voitele kakkuvuokan reunat ja jauhota. Pohjaa ei tarvitse voidella. Laita vuokan pohjalle voi palasia sinne tänne. Ripottele fariinisokeri vuokaan. Peitä vuokan pohja valitsemillasi hedelmillä. Kaada kakkutaikina hedelmien päälle ja t...
Lähetä kommentti
Lue lisää

Pannupulla

 Pannupulla Tästä tulee uunipellin kokoinen 8 dl vehnäjauhoja 2 dl sokeria 4 tl leivinjauhetta 4 tl kardemummaa 2 tl vaniljasokeria 1 tl suolaa 200 g voita 4 dl maitoa 2 kananmunaa Raesokeria Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen Sulata voi Yhdistä ja sekoita kaikki kuivat aineet Lisää maito, munat ja sulatettu voi Sekoita nopsaan, älä vaivaa Levitä taikina uunipannulle ja ripottele päälle raesokeria Paista n.25-30 min Päälle voit myös laittaa vähän mitä haluat, jos haluat vähän extraa. Esim. hilllonokareita, rusinoita, hedelmän paloja, kuivattuja hedelmiä, mantelilastuja.
Lähetä kommentti
Lue lisää

Kevätlentsu+muita juttuja/Springflu+other things

Onni on uusi raapimalauta/Happiness is a new scratching board (by Siiri) Sepon hobbypahvilaatikko taustalla/Seppos's hobby cardboard box on background   Huhtikuu meni melkein kokonaan sairastellessa, jatkui kyllä toukokuun puolellekin. Ensin oli kaksi viikkoa kestävä flunssa, ilman yskää mutta kova nuha, Kun siitä paranin kävin ottamassa koronarokotteen (14.4.21) ja heti seuraavalla viikolla sairastuin vielä kovempaan flunssaan. Nyt oli yskäkin mutta ei ollut kuumetta. Näihin flunssiin liittyi myös päänsärky ja lihassärky. Kova väsymys myös vaivasi. Eli olin vain viikon ajan terveenä. Kävin myös koronatestissä mutta se oli negatiivinen, kuten osasin odottaakin.  Onneksi on näitä kissoja, jotka aina jaksavat piristää. -------------------------------------------------------------------- I was sick almost whole April and it continued to the beginning of May. First flu I got around Easter, that lasted for two weeks. When I was through with that and felt well I took my covid-19 vac...
Lähetä kommentti
Lue lisää